| 实验室球磨机适用于将干性样品或悬浮液中的固体样品的细致粉碎，也是适用于乳浊液的混合及均一化。
研磨工艺：干/湿
主转盘速度：100-650 rpm
电学描述：100-120/200-240V/1~，50-60 Hz，1100Watt
最大进样尺寸：10mm 最大处理量：达到225 ml
最终细度：<1 um 最多可同时处理样品：2个
重量：净重63kg 毛重：93kg
尺寸(长 × 宽 × 高)：37 × 53 × 50 cm
1 实验室球磨机适用范围：本标准适用于由大豆制得的产品和副产品中尿酶活性的测定。本法可确认大豆的湿热处理程度。
2 实验室球磨机定义本标准所指尿素酶活性定义如下：
在(30±0.5)℃和pH7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。
3 实验室球磨机原理：将粉碎的大豆制品与中性尿素缓冲溶液混合，在30℃保持30min，尿素酶催化尿素水解产生氨的反应。用过量盐酸中和所产生的氨，再用氢氧化钠标准溶液回滴。
4 实验室球磨机仪器设备
4.1 样品筛：孔径200?m;
4.2 酸度计：精度0.02pH，附有磁力搅拌器和滴定装置;
4.3 恒温水浴：可控温(30±0.5)℃;
4.4 试管：直径18mm，长150mm，有磨口塞子;
4.5 精密计时器;
4.6 粉碎机：粉碎时应不生强热(例如球磨机)
4.7 分析天平：感量0.0001g;
4.8 移液管：10mL。
5 实验室球磨机试剂和溶液
5.1 尿素：分析纯;
5.2 磷酸氢二钠：分析纯;
5.3 磷酸二氢钾：分析纯;
5.4 尿素缓冲溶液(pH6.9至7.0)：4.45g磷酸氢二钠和3.40g磷酸二氢钾溶于水并稀释至1000mL，再将30g尿素溶在此缓冲溶液中，可保存1个月。
5.5 盐酸：分析纯，c(HCL)=0.1mol/L溶液;
5.6 氢氧化钠：分析纯，c(NaOH)=0.1mol/L标准溶液。
6 实验室球磨机试样的制备
用粉碎机将10g试样粉碎，使之全部通过样品筛。对特殊试样(水分或挥发物含量较高而无法粉碎的产品)应先在实验室温度下进行预干燥，再进行粉碎，当计算结果时应将干燥失重计算在内。
7 实验室球磨机测定步骤
称取约0.2g已粉碎的试样，称准至0.1mg，转入试管中(如活性很高只称0.05g试样),移入10mL尿素缓冲溶液，立即盖好试管并剧烈摇动，马上置于(30±0.5)℃恒温水浴中，准确计时保持30min。即刻移入10mL盐酸溶液，迅速冷却到20℃。将试管内容物全部转入烧杯，用5mL水冲洗试管两次，立即用氢氧化钠标准溶液滴定至pH4.70。
另取试管作空白试验，移入10mL尿素缓冲液，10mL盐酸溶液。称取与上述试样量相当的试样，也称准至0.1mg，迅速加入此试管中。立即盖好试管并剧烈摇动。将试管置于(30±0.5)℃的恒温水浴，同样准确保持30min，冷却至20℃，将试管内容物全部转入烧杯，用5mL水冲洗试管两次，并用氢氧化钠标准溶液滴定至pH4.70。 |
